伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒 720ml
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伊予賀儀屋 無濾過 西条完熟梅酒 720ml

¥1,617 税込

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※ 2020年10月下旬 〜 2020年11月中旬 発送予定

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 蔵開きでも人気高い伊予賀儀屋唯一のリキュールです。 日本酒と完熟梅の融合をお楽しみください。 ■完熟南高梅について 成龍酒造から車で約15分。小高い山に広がる梅林。佐伯さんが手塩にかけて作る絶品完熟南高梅は、ゴルフボールより大きな4Lサイズです。気に実った梅は、自らの重みで自然と落下します。キラキラ輝く梅はほのかに桃のような香りすら漂う心地いい産物。 ■日本酒との融合 完熟梅を収穫後それらを拾い集め、すぐに蔵に持ち帰り、手作業で全量磨き上げていきます。もちろん洗うお水も石鎚山系の天然水。そのあと日本酒に漬け込むこと約1年。香りと味わい、酸味の絶妙なバランスの取れた賀儀屋梅酒の完成です。 ■お酒の味わい このお酒は梅酒(リキュール)です。香りと旨味、酸味、余韻、どれをとってもバランス力の高い商品。比較的あっさりと仕上がったお酒ですが濃いなと感じられたらオンザロック、ソーダ割がおすすめ。そのまま冷やしてストレートが蔵元テッパンの飲み方です。 ■造りへのこだわりについて 成龍酒造では織田杜氏を筆頭に4名~5名でひと冬の間だけお酒造りを行っています。12月から4月末までノンストップで行う酒造りは苦労の連続ですが、できた時の喜びやお客様の笑顔をみればすべてが吹き飛びます。愛媛県産米をほぼ100%使用し、仕込み水は西日本最高峰の石鎚山系からの伏流水を贅沢にも全量使っています。弱軟水のお水らしく、成龍酒造のお酒は全体的に優しいなめらかな飲み口のお酒が多く、様々なお食事と一緒にお楽しみできる酒質に仕上がっています。 ■商品スペック 使用梅・・・・・・・愛媛県西条産 完熟南高梅 ベース酒・・・・・・成龍酒造 蔵元の味原酒(日本酒) アルコール度数・・・ 13.5% ■発送に関しまして 当商品は【常温便】での発送となります。クール対象品と同梱包の場合はクール便でのお届けになります。また720mlは12本まで同じ箱での配送となりますので、送料同一金額で配送可能です。 例)720ml×1本ご注文(東京までのクール料金含む送料:1560円) 720ml×12本ご注文(東京までのクール料金含む送料:1560円) ■当サイト内商品は全て予約販売品です 当商品は「予約販売商品」です。出荷準備出来次第10/26以降、順次発送させて頂きます。なお酒蔵SHOPでは10月上旬より先行発売していますので、早期ご入用の際はお手数おかけしますが店頭までお越し下さいませ。 ■発送のご案内 ①〜10/24のご注文分→「10/26〜」順次出荷予定です ②10/26〜11/1のご注文分→「11/3〜」 以降順次出荷予定です。 ※ご注文状況に応じて出荷日は変動します事、  あらかじめご了承いただければ幸いです。 ご不明な点御座いましたら info@seiryosyuzo.comまでお問合せ頂ければ幸いです。