【自然栽培米使用】成龍然-seiryozen- 特別純米 原酒 720ml
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【自然栽培米使用】成龍然-seiryozen- 特別純米 原酒 720ml

¥1,650 税込

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※ 2020年10月下旬 〜 2020年11月中旬 発送予定

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

2020年誕生、新シリーズ「成龍 然-seiryo zen-」。 ■新たなブランド「成龍 然-seiryo zen-」 「歴史」がテーマの県内限定流通「御代栄」でもなく、「食との相性」をテーマにした特約店限定流通「伊予賀儀屋」でもない、「故郷」をテーマに醸した、新たな自然体のお酒、デビューします。 ■「然」に込めた想い 「然」には「そのとおり、そのままの姿、あるがまま」という意味があります。私たちが生まれ育った愛媛西条は水の都と呼ばれるほど水資源豊富な町です。恵まれた自然から頂く天然水とお米。悠然と佇む山々を遠くに見ながら、私たちはこの街で何不自由なく成長してきました。当然のように存在するたくさんの故郷の魅力など、その大切さを今改めて強く感じています。この地で日本酒を醸し続け140余年。この地で生まれたことは偶然のようで必然。故郷をギュッと凝縮したものが日本酒であり、その逆も然り。愛すべき故郷に感謝し、故郷のお米と水から生まれる新しい成龍酒造の世界を「然ZEN」の名の下に、’あるがまま’にお楽しみ頂ければ幸いです。 ■「地酒は故郷をギュッと凝縮した産物です」 蔵が古来より今でもずっと大切にしてきた考えの1つです。 町に吹く風も、降る雨や雪も、照らす太陽の光も、 その全てが成龍酒造の味を決める大切な要素となります。 そっと目を閉じお酒を一滴、広がる故郷の雄大な自然。 ■こだわった「地」というこだわり このブランドには愛すべき故郷、 愛媛県西条市で収穫されたお米と湧き出る水を使っています。 「あるがまま」「そのまま」を意味する「然」という言葉。 そこに全てを閉じ込めた自然体のスムーズなお酒です。 ■ラベルに込めた想い Grand Deluxe松本幸二氏デザインのオリジナルラベル。 蔵から遠くに見える石鎚山をはじめとした山々など、 成龍酒造が大切にする故郷を詳細に表現。 1877年創業時から先祖も見てきたであろう景色、 細かな山なみラインなど細部までこだわった落ち着いたデザイン。 ぜひここ故郷で同じ景色を眺めながら楽しんで頂きたい1本です。 ※Grand Deluxe松本幸二さんご紹介 https://www.grand-deluxe.com/profile/ ■愛媛西条産の、お水と農業。 故郷西条市は水の都と呼ばれ水資源の豊富な町。 過去には名水百選に選ばれた事もあるうちぬき水が有名です。 1年を通して農業が盛んな土地柄で季節に応じて 様々な穀物・野菜・果物が生産されています。 西日本最高峰の山からの恵まれた水は、 瀬戸内海に向けて時間をかけて流れ出ます。 その水の通り道にある成龍酒造の敷地内には 良質な水の湧き出る井戸があり、 過去現在未来と、水ともに生活をしている蔵です。 ■自然栽培米使用 より顔の見えるお酒を醸す為、農業法人維里さんの 手がける自然栽培米(農薬・肥料不使用)を全量使用したお酒です。 この大地が持つエネルギーをそのまま封じ込めたお米は、 生命力の強いお米としてお酒にもその風格が受け継がれています。 ※維里さんプロフィール https://tsuchitokurasu.jp/aboutus/ ■造りへのこだわりについて 成龍酒造では織田杜氏を筆頭に4名~5名でひと冬の間だけお酒造りを行っています。12月から4月末までノンストップで行う酒造りは苦労の連続ですが、できた時の喜びやお客様の笑顔をみればすべてが吹き飛びます。愛媛県産米をほぼ100%使用し、仕込み水は西日本最高峰の石鎚山系からの伏流水を贅沢にも全量使っています。弱軟水のお水らしく、成龍酒造のお酒は全体的に優しいなめらかな飲み口のお酒が多く、様々なお食事と一緒にお楽しみできる酒質に仕上がっています。 ■商品スペック 使用米・・・・・・・愛媛県松山三井(自然栽培米) 精米歩合・・・・・・60% 使用酵母・・・・・・愛媛県酵母EK-1 アルコール度数・・・ 17.5% ■発送に関しまして 当商品は【常温便】での発送となります。 ■当サイト内商品は全て予約販売品です 当商品は「予約販売商品」です。出荷準備出来次第10/26以降、順次発送させて頂きます。なお酒蔵SHOPでは10月上旬より先行発売していますので、早期ご入用の際はお手数おかけしますが店頭までお越し下さいませ。 ■発送のご案内 ①〜10/24のご注文分→「10/26〜」順次出荷予定です ②10/26〜11/1のご注文分→「11/3〜」 以降順次出荷予定です。 ※ご注文状況に応じて出荷日は変動します事、  あらかじめご了承いただければ幸いです。 ご不明な点御座いましたら info@seiryosyuzo.comまでお問合せ頂ければ幸いです。